产品展示

    热凝型专用胶--HD13C型 HD13A 型(复配增稠剂)

    产品特性:

    产品在烤、煎、炸等加热时表面即可形成热凝胶膜,防止产品煎、炸、烤、炒时水分流失,保水性强,减少油的渗透,降低产品吸油率。增加产品多汁 多味等嫩度口感,增强外皮的酥脆口感,提高产品出品率。

    HD13C型主用于滚揉工艺 HD13A主用于注射工艺中

    用途:烤、炸鸡制品、火腿 、火锅丸、酱卤肉制品等


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